瀬戸内海 小豆島 ログハウス グラン シャリオ の日記
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瀬戸の絶品「荒エビ」！
2012.02.07
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小豆島に移住した時初めて食べたのがこの「荒エビ」！体長は１０ｃｍ前後の小エビながらミソがつまっていて超美味、漁師さんたちが食べているのをお裾分けしてもらいあまりの甘さに絶句しました。漁師さんは生きているこのエビを煮立った鍋に放り込み五六分ゆであげるだけのシンプル調理。昨日は２５匹くらい入って３５０円だったので久々にＧＥＴ！ビールに良くあう逸品です。ウマイ！！！ 瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
